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10/17 マイトリー×ニジノ絵本屋 感動のスペシャル絵本ライブ

ニジノ絵本屋と絵本作家テライシマナの演出によるマイトリースペシャル絵本ライブ「Night Rainbow」を開催。

山陰を中心に活動する音楽ユニット「マイトリー」の生ライブ他、
NONKIBOOKSのスペシャルプログラム、ニジノ絵本屋ファミリメンバーによる特別に用意されたフードやドリンクが一同に楽しめる内容でした。

フレミングハウスはとてもハッピーな雰囲気に包まれていました。


*本日の曲目はこちら
一部:
コウボとリズムとコッペパン
デハニ
太陽の笑顔
OHISAMA BOOK
ほら はっぴーす

二部:
ふたり
ナイトレインボー
野心家の葡萄
リライブ
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9/23 Fleming Kitchen vol.2- ランカ部とコラボ開催ーLanka!Lanka!スパイスたっぷりスリランカ料理を「作って・学んで・食べる」

さわやかな秋晴れの日に、BUKATSUDOを拠点として活動されるランカ部とのコラボイベントをフレミングハウスにて開催。

講師である森 麻里子さんは、パティシエとして多くの研鑽を積みながら、青年海外協力隊でパティシエ/講師としてスリランカで暮らした経験があり、その時にスパイスに魅了され、現在は行列の絶えないシナモンロール専門店「CEYLON」を営んでいらっしゃいます。

森さんから説明を受けながら、みなさん手分けて調理し始めた。

 

 

 

 

 

スパイスがふんだんに使われ、それぞれ独特の香りはさらに引き出されます。
食欲が刺激されます!

 

 

現地で仕入れた種類豊富なオーガニックスパイス販売と、
横浜石川町にあるセイロンティー専門店Mitsu Teaさんの試飲もありました。

森さんがおやつで作ってくださったカラピンチャ(カレーリーフ)とウンバラカダ(モルディブフィッシュ)香るデビル・ナッツも大人気。

 

本日はパリップ(豆カレー)、ククルマスカリヤ(チキンカレー)、アンブルティヤル(スルメイカver.)、ラトゥアラ・ホディ(ビーツカレー)、コラ・マッルム、ポルサンボール、シー二サンボール、カトゥレット、パパダン、アンバチャツネなど色鮮やかな副菜と、サラダ、ラトゥカクル(赤米)、バスマティライス(白米)の組み合わせた、目でも愉しむメニュー。

初めてのスリランカ料理を味わう方も多くいらっしゃいました。

盛り付けとなっていた笠間の作家さんkei condo手作りの陶器、namiyaさんのビオワイン、セイロンティー、雑貨販売など、大人も子供達も楽しんで頂いた様子。
POP-UP出店してくださったのは茨城県つくば市にお店のある「ろばの家(68HOUSE)」さん。

一個ずつ丁寧に作られた器の形や色を手にすると、重みが感じられます。
飾るだけで暮らしを楽しむ。

 

 

 

 

食事のお供に流れたゆるっと楽しい音楽は、今回DJ担当の『レコード部』橋本真吾さんと三好亮太さんが選曲してくれました。

中秋の名月の前日を迎え、スリランカの祝祭日<Binara Full Moon Poya Day>を少し意識して色々なジャンルや国を跨いだ、ゆったりと過ごせる選曲だそうです。

橋本さんは音楽を共有して繋がる新しい街のミュージックコミュニティBUKATSUDOレコード部と、食を通じて繋がる美味しいモノ/コト/ヒト/のイベント『ALL MYRELATIONS』を主催している。
三好さんはコラボレーションアーティストとして横浜を拠点し活動されています。


秋祭りのような、五感で満喫したFleming Kitchenの二回目は大盛況のうち終了しました!
ご参加いただきありがとうございました。

(10/01 李)


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9/9 つぶつぶ未来食x海の精セミナー- お塩の話と試食会

雑穀の美味しさと価値をより多くの人に伝え、つぶつぶ料理教室や未来食ショップを運営するフウ未来生活研究所が、『海の精』寺田牧人社長をお迎えし、「海の精講演会」を開催。

日本全国で活動される料理コーチや会員様に向けて、
塩作りのきっかけや化学成分の解明、昭和時代から塩に関する食事の話など、寺田社長のセミナーから始まる。
未来食つぶつぶ創始者大谷ゆみこさんとの対談も興味深く、参加者が興味津々で頷きながら聞く様子がとても印象的でした。

ランチタイムでは、お塩の試食が用意されていました。

うのり入りの塩のスープや青のりと雑穀が入ってるおむすび、味付けは塩だけ。シンプルな味だが美味しい。

料理担当はつぶつぶマザーたち。新鮮な気持ちでフレミングハウスのキッチンを手際よく使いこなしていただきました

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8/31  歌・絵・ジュエリーが織りなすコンサートでイタリアの世界観に触れる -『Fiore(花)』

8月31日。夏の終わりに、音楽、ジュエリー、絵画のコラボレーションイベントをフレミングハウスにて開催。

イタリアで出会った4人のメンバーは自分の夢を持っていた。

それぞれのジャンルで活躍されながらも芸術の道に新たな世界が広がることを楽しみにし、ユニットSogni d’oroを結成することに。
Sogni d’oroとはイタリア語で「黄金の夢ーBuona notte,sogni d’oro(おやすみなさい、良い夢みてね)」の意味。日常的におやすみの挨拶として使われるそうです。

Fiore(花)をテーマに、優しい色合いの絵や彫金の装飾が空間のところどころに飾られました。生花とキャンドルのゆらぎは、華やかな雰囲気を創り出しています。
日本歌曲とオペラの組み合わせは新鮮的で、二人のcantant(歌手)の歌声が会場全体に響き渡たり、感動を与える舞台でした。

まるでイタリアにいるかのように、アペリティーボ(食前酒)と創作料理が共に楽しめ、心に残るイベントとなりました。

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8/26 餃子から人とつながる交流イベント「Fleming Kitchen – 餃子を包んで食べて、語り合おう!-」

8月26日、Fleming Kitchenを開催。
The Fleming Houseの新しい試みとして、キッチンを開放し、
美味しい食を通じてコトや人との出会いを楽しみたい方へ向けた参加型イベントをスタート!
初回はBUKATSUDO 餃子部の暖簾分け企画で始まり、終始賑やかな雰囲気でとても美味しいイベントとなりました。

自然光の差し込む開放的な空間でテーブルを囲んで実食タイム。
小さい頃に餃子を手作りしたエピソードや参加者同士の意外な共通点など
美味しい食事とお酒を楽しみながら会話が弾みます。

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